不再便秘 (湯水篇)

***便秘，看似小毛病
輕者滿臉痘花、皮膚粗糙、火氣大
嚴重者會導致身體疾病
故切勿大意輕心***

<<不再便秘>>----呂萬安中醫師著
擊退便秘之輕食、茶飲、蔬果汁

***「個人心得」是本人的意見, 與書本無關.***

湯水篇

蜜麻蛋花湯

材料：蜂蜜３０ｇ，麻油１５ｇ，雞蛋１個
作法：
雞蛋打勻，入沸水中煮成蛋花湯，熄火趁熱加入蜂蜜及麻油。
服法：
隔日早餐或空腹服用，１４日為一療程，連服一至二個療程
服用注意事項：
一般體質皆宜，尤其適合老年人或虛弱人兼有習慣性便秘者使用，但血中膽固醇過高者減量使用。
健康百科：
蜂蜜具有補中氣、潤燥、止痛、解毒等作用，常用於腹部虛痛、肺燥乾咳、腸燥便秘，近代研究指出蜂蜜能降低膽固醇、三酸甘油脂，可治療高血脂症；芝麻中的亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇，可抗老化，是老年人養生極品，豐富的油脂，也具有較佳的潤腸作用。血中膽固醇過高者減量使用。

銀耳松子湯

材料：銀耳１５ｇ、松子１０ｇ、蜂蜜１０ｇ
作法：　
1) 取銀耳（白木耳）、松子洗淨，再放入250cc水浸泡約10～20分鐘
2) 以有蓋之燉鍋盛裝後放入電鍋，燉熱後加入蜂蜜拌勻，即可食用。
服法：空腹食用，連服７天為一療程，可連服二至四個療程
服用注意事項：適用於老年人之便秘，或因熱病之後體力衰弱及因氣血不足之便秘者。
健康百科：銀耳，性平，味甘，具有生津潤肺。滋陰通便效果。近代研究發現有豐富的磷，對大腦皮質層及神經系統有調節作用；松子性溫，味甘，有健胃補脾，補腎安神之效，松子是果仁類，含有豐富油脂，具有潤腸通便之作用。

大黃蜂蜜蛋米湯

材料：熱米湯一碗５００ｃｃ，蜂蜜２０ｃｃ，新鮮雞蛋一個，大黃２０ｇ
作法：
1) 先將新鮮雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後將雞蛋攪勻成蛋漿。
2) 加入大黃，然後沖入熱米湯，再將碗蓋上１５分鐘即成。
服法：膈日清晨煮早飯時沖服一次，１４日為一療程，可連服１－２個療程。
服用注意事項：
一般體質皆宜，尤其適合老年人或虛弱人或營養不良兼有習慣性便秘者；如果膽固醇過高的人直接將雞蛋去掉或減量使用即可。
健康百科：
大黃性寒，味苦，別名將軍，含有豐富的致瀉成分，會引起腸胃道激烈蠕動，因而造成強烈的腹瀉作用，配合米湯、蜂蜜、新鮮雞蛋可減緩對胃腸道的過度刺激，降低或消除腹痛，若有高血脂症者減量使用。